• 2018/3/22

自然農のニンジンは腐らず枯れる

「自然農の野菜は腐らずに枯れる」と木村秋則さんの本に書いてありましたが、実際にニンジンでやってみました。
左が昨年から栽培していた無農薬・無化学肥料のニンジンで、右がお店で買ってきたものです。

差は歴然でした。

お店の方は、カビが生えて腐敗の方向に行っています。
自然農の方は、黒ずみは出ていますが、ただ水分が飛んだだけという感じです。

2枚目の元の状態の写真は2月19日に撮影したものなので、約1ヶ月の期間でこのような変化が起こったことになります。

頭の中では理解していましたが、実物を目の当たりにすると結構ショックでした・・・

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