平飼いとは

    鶏たちは鶏舎内を自由に動き回り、餌を食べ、砂浴びや日光浴をします 「平飼い(ひらがい)」とは、平たい地面のうえで、放し飼いの状態で飼うことです。 鶏は本来、羽をきれいにするために砂浴びをし、1日に1万回以上地面を……続きを読む

    今日の鶏舎

    4月10日 晴れ 7℃育鄒床の状態温度 48℃ pH 5.0しばらく雨でこれませんでしたが、元気そうです。雛を注文し、来るのが待ち遠しいです。&nb……続きを読む

    発酵床測定

    4月5日 晴れ 気温8℃ 育鄒床 50℃超え(温度計表示振り切り) pH 6.5 表面を触っても、ほんのり温かさを感じるようになりました。 もっと高温まで測定できる温度計を持ってくるようにします。 鶏舎とな……続きを読む

    発酵開始

    育鄒箱の発酵がはじまりました。 内部は50℃まで上がってきました。 pHは6.0で少し下がりました。 4月4日 晴れ 気温6℃ 鶏も元気そうです。 ……続きを読む

    発酵育雛床の経過観察

    平日の晴れている日はなるべく鶏舎に行ってから出勤することにしました。発酵熱育雛箱の温度・pH測定も行っていきます。4月3日 晴れ 5:30 気温8℃育雛箱の中心・約20cmの深さの温度:11℃pH:7.0まだ熱は出ていな……続きを読む

    養鶏開始

    本日より、とあるご縁から二宮町「有機の会」の片山さんに養鶏をご指導いただけることになりました。現在、1羽のみですが人懐っこく可愛い鶏です。初日の今日は、ひな鳥を迎え入れる準備として、発酵熱を利用した育雛箱の作成を行いまし……続きを読む

    二宮町への引っ越し完了+養鶏のはじまり

    二宮町への引っ越しが完了しました。荷物をだいぶ整理していったので、楽に終わりました。今日は炭焼き会の納会に参加しました。大きな動きが立て続けに起こった一日となりました。まずは二宮町の大御所、井上さんとお知り合いになれたこ……続きを読む

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